Bland glitter och prydnadstomtar hittade jag en av alla tomtemössor. Den åkte på. Är det jul så är det.

Hela dagen har ägnats åt julstädning. Som belöning skulle vi dekorera granen. Så efter timmar av slit (och gnäll från min sida) blev det äntligen dags. Tills foten var för liten. Jaha. Och vi har ingen yxa. En kniv och en hammare blev räddningen. Många små hugg och karvningar senare gick granfanskapet äntligen i.

Nu råkar det ju inte vara så att folk har massor med tid över såhär veckorna före jul, men hemmagjorda julkort är allt bra mysigt, både att få och ge bort. Själv har jag hunnit med två hittills (men några till ska det allt bli). Anar att de lär komma fram lite sent i år (också). Det får det vara värt och julkort i mellandagarna är ju trevligt det med.

När jag var liten stoppade jag in nejlikor i apelsiner och hängde upp med röda band. Det luktade jul. Nu när jag är lite större tänkte jag att George skulle få prova, så han fick material i sin advetskalender. Gissa vems som är vems!

Knäck och jag har aldrig riktigt funnit varandra (mestadels för att jag aldrig får ur dem ur pappret om de inte är frysta). Däremot något som jag fann för många år sedan var 4-minuterskola. Lätt som en plätt och gott som...?

4-minuterskola
60 g smör
3 msk kakao
4 msk sirap
1 dl strösocker

Blanda ihop ingredienserna i en kastrull på hög värme. Rör hela tiden. När det börjar bubbla, sänk värmen och fortsätt rör i fyra minuter. Slå ut smeten på ett bakplåtspapper (gärna i en form av något slag) och ställ in i kylen tills kolan har stelnat. Lägg sedan kolan på en skärbräda och skär i bitar. Slå in i bakplåtspapper.

13:e december är som bekant Luciadagen här i Sverige. Själv har jag aldrig blivit vald till Lucia. I mellanstadiet mutade den populäraste tjejen alla killarna i klassen med Coca-cola om de röstade på henne. Jag tänkte att jag var söt ändå men tji fick jag (vilka fåfänga tankar man kan ha som en 11-åring).

Under högstadiet var det tydligen populärt att rösta på de tjejer i klassen som INTE ville bli Lucia. Alternativet var att rösta på sig själv. Jag körde på ärligheten, röstade på kompisen som satt brevid och blev därför inte ens Luciakandidat. (Jag var ju varken cool eller utstött).

På gymnasiet hade jag som bekant inte musik som inriktning (även om jag gick det eststiska programmet) och inte var jag medlem i kören heller. Jag var med andra ord körd där med, men då hade jag liksom gett upp för länge sedan.

På dagis däremot, för 20 år sedan ungefär, fick alla som ville vara Lucia. Gissa om jag hade krona på huvudet? Gissa om den kliade något så in i helskotta då mamma lindat den med glitter.

Min mamma har tre katter. Alla har de stökat till julen på ett eller annat sätt. Julen 1998 till exempel (första julen med två katter i huset) då Baloo hoppade upp i granen och satt fast i stammen. Eller när Kajsa utformade sporten, se-hur-länge-man-kan-leka-med-kulorna-innan-de-går-sönder.

Eller julen 2007 när Cornelia bet sönder belysningen, fick en stöt och välte hela granen över julklapparna så att de blev blöta från vattnet i foten (min mamma vattnar numera inte sin gran sedan den incidenten). Kulor gick i kras, mamma var uppe och dammsög mitt i natten och jag märkte ingenting förrän jag kom ner på julaftonsmorgon och sa "God jul" och fick till svar "Åk och köp en ny belysning!". Tre affärer senare kom jag hem med en utebelysning med extra tjock sladd.

Och vem har inte fått paket med söndertuggade snören?

Glassklassikern Sandwich är tillbaka med pepparkakssmak, något som passar utmärkt när man är sjuk i juletider (när man är sjuk får man äta hur mycket glass man vill).

Hittade ett recept på hur man kan kandera sina egna nötter. Jag slängde in mandlarna i ugnen med florsockret och ut kom något av en besvikelse. Nästa gång ska jag ha i betydligt mer florsocker och när jag väl har kommit fram till det ultimata receptet, då delar jag naturligtvis med mig. Fram tills dess kan ni ju njuta av hur fina de blev åtminstone.

Hur nyttigt är det förresten att äta 50 gram mandlar på en kvart?

Idag är det inte bara min namnsdag, det är även pepparkakans dag vilket absolut måste firas. Så fram med pepparkakorna, hemmagjorda som köpta, och frossa tillsammans med julmust/glögg/mjölk/varm choklad.

Barnsligt pyssel är inte alltid barnsligt enkelt. Ta smällkarameller till exempel, där kan kan man inte bara vika lite hur som helst. Perfektion och noggrannhet är det som gäller. Och så alla beslut man ska ta. Vilka färger, hur breda vikningar, hur brett mellan jacken, hur stor/liten ska den vara och framför allt - vad ska man lägga i den?

När jag var liten ville jag inte göra sönder mina smällkarameller (med tanke på vilken tid det tog att få till dem så kan jag förstå mig själv) så jag la stenar i dem istället och hade dem i flera år. Nu har jag insett att det är ganska roligt att göra dem så i år blev det faktiskt godis.

Som om det inte vore nog med ett datumljus har vi även i det här huset varsin Smartieskalender (tack mamma), en paketkalender (vi byter med varandra varje morgon, jag får ett och George får ett) och jag har även en tekalender (ny tesort varje dag, tack Emma). Måste även erkänna att jag faktiskt har sett alla julkalenderavsnitt det här året (på svt.se). Så ja, man skulle kunna säga att vi har full koll på hur många dagar det är kvar till julafton.

Baka saffransskorpor! Receptet hittade jag hos Linneasskafferi och har hittills bakat det två gånger (och det lär bli minst en gång till innan jul). Superlätt och supergott och passar perfekt till glöggen.

Till ca 30-35 saffransskorpor

100 g smör
½ g saffran
1 ½ dl strösocker
2 ägg
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
5 dl vetemjöl
Valfri mängd grovhackade mandlar

Smält smöret i en kastrull, rör i saffran och socker. Vispa de båda äggen i en bunke. Rör ner dem i det smälta smöret tillsammans med mandelbitarna och vispa runt.

 

I den f. d. äggbunken häller du nu i bakpulver och vaniljsocker och tillsätter till sist mjölet. Veva runt och häll i smörblandningen och arbeta samman till en smidig, glansig deg. Den skall fortfarande vara lite kladdig.

 

Dela degen i två bitar och forma till längder. Platta ut dem ordentligt på en plåt med bakplåtspapper. Grädda först i 180° i cirka 15 minuter, tag ut plåten ur ugnen och skär längderna i sneda bitar. Försök att vända dem med snittytan upp. Ställ in plåten i ugnen och sänk värmen till 125°. Grädda ytterligare 10 minuter. Vänd på alla skorporna så att den andra snittytan hamnar uppåt och kör in dem i ugnen i ytterligare 10 minuter. Stäng sedan av ugnen och låt skorporna torka i eftervärmen tills ugnen är helt kall eller över natten.

 

Stek amerikanska pannkakor med pepparkakssmak. Orginalreceptet hittar ni här och sen lägger ni bara till kardemumma, kanel, ingefära och malda nejlikor till de torra ingridienserna. Vips så har ni pannkakor med julsmak!

Samla ihop vänner eller familj och ha en pyssel/bakdag. Det var precis vad jag gjorde igår med mamma, lillebrors Louise och kusin Louise. I närmre elva timmar höll vi på att greja i köket med tomtar, julmust, bondkakor, julkort, saffranskorpor, smällkarameller, Rocky roads och glöggdrickande. Mitt i alltihop åt vi Flygande Jacob till Ensam hemma 1 och sen tillbaka till glittret, tejpen, silkespappret och julmusiken.

Hej och hå redan tredje december. Ja vad passar väl bättre på en fredag än lite varm choklad. För att få mer julkänsla så stoppar jag ner en polkagrisstång i chokladen och låter den smälta. Riv på lite vit choklad och tadaa - varm julchoklad!

För att få julstämning redan på morgonen äter jag i dagarna vaniljyoghurt med hemmagjord müsli, färska äpplebitar och strör över med kanel.

Vill man få pepparkakssmak kan man även krydda med (kanel), kardemumma, ingefära och nejlika. Eller så tar man färdigbakta pepparkakor och smular sönder dem.

Jag är en riktigt julälskare som tycker att det är mysigt med julbak, julpyssel, julpynt och julförberedelser rent allmänt. För att få till den rätta julstämningen tänkte jag därför dela med mig av några tips fram till jul. En idé om dagen. Lite sådär käckt. Som en räkna-ner-till-julafton-kalender. Typ. Vad tror ni? Kan det vara något?

---

För att riktigt kunna räkna ner till julafton krävs ett stearinljus med nummer på. Sen är det bara att bränna lite varje dag (eller lite mer de dagarna man glömt tända ljuset). (Eller lite mindre de dagarna man glömt släcka ljuset). Jag har provat alla tre varianterna. Till exempel idag brände jag upp halva tvåan.

I fredags packade jag in mig och George i bilen och åkte hem till pappa (som bor i Göteborgs skärgård). Först bilfärja och sedan personfärja. Väl framme blev det glögg, pepparkakor och räkor (blandningen var väl sådär) och sen fick vi en jättegod middag (fläskfilé och bakpotatis). Satt sedan och pratade tills det blev sent. Lillebror och Louise kom ut ännu senare på kvällen så jag och George hade redan hunnit somna (efter att vi eldat på ordentligt i kaminen i gästhuset där vi bodde för natten).

Efter en ordentlig frukostbuffé och lite Wii-spelande satte vi igång och bakade pepparkakshus, killarna mot tjejerna. Pappa och lillebror byggde ett kamerahus (det tyckte de var fyndigt). Jag, Louise och Alva byggde istället en borg med ett torn i varje hörn (baserat på att det fanns en prinsesskakform).

Tre timmar senare var hela borgen skev, en vägg hade gått av på mitten, jag hade sprängt kristyrpåsen och kamerahuset var naturligtvis mycket snyggare. Om tre veckor ska jag och George bygga vårt eget pepperkakshus. Jag hoppas på att ha återhämtat tålamodet tills dess. Det hoppas nog George med. Det blev i alla fall räksmörgås innan vi packade ihop oss för att åka vidare till nästa familjetillställning.

På väg hem från bion i fredags gick vi förbi Liseberg. De har ju julöppet nu och allt såg väldigt mysigt ut. Som en extra detalj snöade det dessutom (fast det har töat bort nu). Jag tycker det är fint. George tycker det är äckligt. Med snö alltså.